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Recette aux marrons
La meilleure soupe "réconfort" de l'hiver
La meilleure soupe "réconfort" de l'hiver
Une soupe "réconfort" pour bien se tenir chaud l'hiver.
Préparation
Faites bouillir une casserole d'eau et quand l'eau boue, plongez les marrons incisés pour 15 mins.
Épluchez le potimarron, retirez les graines et coupez le en gros cubes.
Au bout des 15 mins, retirez les marrons de l'eau et épluchez les en enlevant bien la seconde peau.
Mettre dans une casserole contenant les 50 cl d'eau+ le potimarron + les marrons. (8min min)
Il ne reste plus qu'à mixer la soupe et rectifier la consistance avec eau, lait ou crème selon les goûts.
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