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Recette aux marrons
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La meilleure soupe "réconfort" de l'hiver
La meilleure soupe "réconfort" de l'hiver
Une soupe "réconfort" pour bien se tenir chaud l'hiver.
Préparation
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Faites bouillir une casserole d'eau et quand l'eau boue, plongez les marrons incisés pour 15 mins.
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Épluchez le potimarron, retirez les graines et coupez le en gros cubes.
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Au bout des 15 mins, retirez les marrons de l'eau et épluchez les en enlevant bien la seconde peau.
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Mettre dans une casserole contenant les 50 cl d'eau+ le potimarron + les marrons. (8min min)
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Il ne reste plus qu'à mixer la soupe et rectifier la consistance avec eau, lait ou crème selon les goûts.
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