La meilleure soupe "réconfort" de l'hiver

Name: La meilleure soupe "réconfort" de l'hiver
Prep time: 6 min
Cook time: 23 min
Total time: 29 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 potimarron d'environ 1 kg; 300 g de marrons; 50 cl d'eau; Sel; Poivre

Une soupe "réconfort" pour bien se tenir chaud l'hiver.

Plat

4 parts

6 min

23 min

facile

votez maintenant
17

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 potimarron d'environ 1 kg
300 g de marrons
50 cl d'eau
Sel
Poivre

Préparation

Faites bouillir une casserole d'eau et quand l'eau boue, plongez les marrons incisés pour 15 mins.
Épluchez le potimarron, retirez les graines et coupez le en gros cubes.
Au bout des 15 mins, retirez les marrons de l'eau et épluchez les en enlevant bien la seconde peau.
Mettre dans une casserole contenant les 50 cl d'eau+ le potimarron + les marrons. (8min min)
Il ne reste plus qu'à mixer la soupe et rectifier la consistance avec eau, lait ou crème selon les goûts.

Signaler une erreur dans le texte de la recette