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Langue de veau sauce tomate

Name: Langue de veau sauce tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 langue de veau; 1 oignon piqué de 2 clous de girofle; 1 branche de céleri; 3 tiges de persil; 1 branche de thym; 1 feuille de laurier; sel et poivre; 500 g de tomates fraîches; 1 gros oignon émincé; 2 c à s d'huile d'olive; 1 c à thé de zeste de citron; 2 anchois écrasés; 1 c à s de persil haché; 1 gousse d'ail écrasée

De la sauce tomate mais sans madère

Plat

4 parts

15 min

2 heures

moyen

(4/5 - 4 votes)
26

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