Lapin à la Sétoise

Name: Lapin à la sétoise
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: des morceaux d'un lapin; 4 ails hachés; 6 anchois hachés; bouquet garni; 50 cl de vin blanc; 25 cl de bouillon de volaille; des croûtons

Plat

6 parts

10 min

20 min

facile

382 Kcal

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Ingrédients

des morceaux d'un lapin
4 ails hachés
6 anchois hachés
bouquet garni
50 cl de vin blanc
25 cl de bouillon de volaille
des croûtons

Préparation

Dans une cocotte-Minute, faire dorer dans un peu d'huile les morceaux d'un lapin.
Ajouter 4 ails hachés et 6 anchois hachés, le bouquet garni.
Mouiller avec 50 cl de vin blanc et 25 cl de bouillon de volaille.
Saler, poivrer et cuire 20 minutes cocotte fermée.
Garnir avec des croûtons chauds et servir aussitôt.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 381Kcal

Glucides: 10g
Lipides: 17.5g
Gras sat.: 7.1g
Protéines: 32.3g
Fibres: 1.2g
Sucre: 1.3g
ProPoints: 9
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (291g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

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