Lasagnes aux brocolis gratinées au Comté

Préparation

• Lavez les brocolis, coupez les en bouquet avant de les plonger 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante.
  Pendant ce temps, râpez le Comté.
• Egouttez les bouquets de brocolis, écrasez-les grossièrement à la fourchette et réservez.
• Dans une casserole, préparez une béchamel en faisant fondre le beurre avec la farine.
• Assaisonnez avec la muscade, sel et poivre puis mouiller progressivement avec le lait en tournant constamment avec une cuillère en bois.
• Maintenez sur un feu assez vif jusqu’à ce que la sauce devienne fluide sans être trop épaisse.
• Mélangez les brocolis à la béchamel.
  Préchauffez votre four Th 7.
  Graissez un plat rectangulaire allant au four et couvrez-le d’un lit de béchamel brocolis, puis de lasagnes et continuez ainsi en alternant pour terminer par une couche de Comté râpé.
• Enfournez environ 45 minutes.