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LOTTE AUX AUBERGINES, TOMATES, OLIVES NOIRES

Name: Lotte aux aubergines, tomates, olives noires
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: une queue de lotte; 1 oignon; 3 gousses d'ail; 12 olives noires; 1 petite boîte de tomates pelées; sel; poivre; 2 aubergines; 10 cl de vin blanc; 1/2 barquette de lardons; 1 petite cuillère à café d'herbes de Provence; quelques feuilles de basilic; 15 pommes de terre moyennes

Plat

6 parts

20 min

50 min

facile

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