Macaroni aux boulettes

Name: Macaroni aux boulettes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de viande hachée; 1 oignon haché; chapelure; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe de concentré de tomates; 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 800 g de tomates concassées; persil ciselé; 1 cube de bouillon de boeuf; 500 g de macaroni

Plat

4 parts

facile

40 min

825 Kcal

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson20 min

Mélanger la viande hachée avec l'oignon haché, 2 cuillères à soupe de chapelure, l'oeuf, 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, 1 cuillère à soupe de sauce anglaise.
Façonner de petites boulettes avec ce mélange.
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et y ajouter les boulettes.
Y faire dorer les boulettes
Mélanger les tomates concassées, le reste de concentré de tomates, le reste de sauce anglaise, 2 dl d'eau, 1 cube de bouillon de boeuf et du persil ciselé.
Verser sur les boulettes et laisser cuire 20 minutes.
Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée. Servir les pâtes garnies de boulettes.