Médaillon de porc en croute de fruits secs votez maintenant Plat8 partsfacile2 h 30 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 8 1) Pour la base : Filet mignon de porc 2 pièces Beurre 40 g Sel poivre 2) Pour la croûte : Beurre : 80 g Parmesan : 50 g Pain de mie 80 g Fruits secs 60 g noix noisettes abricots dattes pruneaux 3)Pour la sauce : Parures de porc 2 oignons Thym 2 gousses d'ail Marsala : 200 ml Crème liquide : 200 ml Beurre
