Mijoté de porc

Ingrédients

• 3 lbs de longe de porc désossé, coupé en cubes
• 2 petits navets en cubes
• 1 gros oignon haché
• 1 petite courge poivrée en cubes
• 4 patates moyennes en cubes
• 2 branches de céleri avec les feuilles
• 2 grosses carottes en rondelles
• 1/2 tasse de pois surgelés
• 1/2 tasse de maïs en grains surgelés
• 1 tasse de haricots verts
• 1 conserve de champignons tranchés
• 1 conserve de soupe de tomates
• sel et poivre