-
Page d'accueil - Ptitchef
-
Recettes
-
Plat
-
Recette de pomme de terre
-
Recette de veau et pomme de terre
-
Recettes de mijoté de pommes de terre et veau
-
Mijoté de veau aux légumes du soleil
Mijoté de veau aux légumes du soleil
Préparation
-
Couper la viande en gros cubes.
-
La déposer dans un saladier et y ajouter le Délice de poivrons rubis.Mélanger. Laisser mariner au moins 1 heure au frais.
-
Peler, épépiner et couper les tomates en dés. Éplucher et émincer l'oignon.
-
Couper les courgettes en petits morceaux.Éplucher et couper les pommes de terre.
-
Dans une cocotte, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.Mettre les morceaux de viande et les faire dorer de chaque côté.
-
Ajouter les tomates, puis les pommes de terre et les courgettes.Saler, poivrer. Bien mélanger et ajouter de l'eau à hauteur.
-
Couvrir et laisser mijoter à feu doux 1 heure à 1 heure 30.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 364Kcal
-
Glucides: 35.9g
-
Lipides: 8g
-
Gras sat.: 2.1g
-
Protéines: 33.6g
-
Fibres: 6.4g
-
Sucre: 8g
-
ProPoints: 9
-
SmartPoints:
9
Information nutritionnelle pour 1 portion (541g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas
Beaujolais, Rouge
Juliénas
Beaujolais, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes
Ces 15 plats sont encore meilleurs le lendemain!
Voici LE plat mijoté à tester à tout prix!
Ces alternatives au fond de veau vont sauver toutes vos recettes !
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
