Millefeuille de pommes de terre et mousse de thon fumé au fromage de Mme LOIC

Name: Millefeuille de pommes de terre et mousse de thon fumé au fromage de mme loic
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 Pommes de terre cuites; 1 boite de thon fumé; 2 petites tomates (du jardin); du fromage fouetté nature Mme LOIC ( 2 belles cuillères a soupe); ciboulette , basilic et 1 oignon frais avec la tige verte; piment d'espelette et poivre 3 baies; un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique

Plat

3 parts

15 min

20 min

facile

(3.3/5 - 6 votes)
1
56

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Ingrédients

3 Pommes de terre cuites
1 boite de thon fumé
2 petites tomates (du jardin)
du fromage fouetté nature Mme LOIC ( 2 belles cuillères a soupe)
ciboulette , basilic et 1 oignon frais avec la tige verte
piment d'espelette et poivre 3 baies
un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique

Préparation

Couper vos pommes de terre en lamelles fines

Mélanger le thon fumé avec le fromage fouetté , la ciboulette (et/ou basilic) et l'oignon haché menu, ainsi que les tomates épépinées et coupées en petits dés ,, du piment d'espelette et poivre moulu, assouplir avec un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique

Pour la présentation, répartir dans les cercles des couches alternées de pommes de terre et de mousse de thon.

Si comme moi il vous reste trop de mousse vous pouvez la présenter à côté.

Décorer avec salade (ici pourpier) et fleurs comestibles si vous le souhaitez, et un tour de moulin à poivre.

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Photos

Millefeuille de pommes de terre et mousse de thon fumé au fromage de Mme LOIC

Millefeuille de pommes de terre et mousse de thon fumé au fromage de Mme LOIC - photo 2

Millefeuille de pommes de terre et mousse de thon fumé au fromage de Mme LOIC - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc

Meursault Bourgogne, Blanc

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:

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