Pommes de terre farcies au saumon fumé et fromage frais

Name: Pommes de terre farcies au saumon fumé et fromage frais
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 pommes de terre; 150 gr de fromage frais nature; 2 tranches de saumon fumé; 1 càs de jus de citron; 1 càs d'aneth ciselée; sel; poivre

Les pommes de terre farcies, on adore ça dans la famille ! Habituellement, on les préparer avec du jambon ou des lardons puis du fromage. Aujourd'hui on vous propose une version au saumon fumé et fromage frais.
À dévorer chaudes ou froides, on vous laisse avec nos étapes de réalisation expliquées pas à pas juste en-dessous ↓

Plat

4 parts

10 min

1 heure

facile

189 Kcal

(4.6/5 - 7 votes)
4
1538

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Video

Ingrédients

4 pommes de terre
150 gr de fromage frais nature
2 tranches de saumon fumé
1 càs de jus de citron
1 càs d'aneth ciselée
sel
poivre

Coût estimé: 5.3€ (1.32€/part)

Préparation

Emballer les pommes de terre dans du papier aluminium individuellement. Mettre au four 1 heure à 180°C.
Mélanger le fromage frais, le citron, l'aneth, le sel et le poivre. Couper le saumon fumé en lanières et l'incorporer au mélange.
Entailler les pommes de terres en deux dans le sens de la longueur et répartir la garniture au saumon au centre.
C'est prêt !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 189Kcal

Glucides: 32.1g
Lipides: 1.9g
Gras sat.: 0.5g
Protéines: 9.7g
Fibres: 2.7g
Sucre: 4.5g
ProPoints: 5
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (211g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Equipement

Ptitchef_com

Photos

Pommes de terre farcies au saumon fumé et fromage frais

Pommes de terre farcies au saumon fumé et fromage frais - photo 2

Pommes de terre farcies au saumon fumé et fromage frais - photo 3

Pommes de terre farcies au saumon fumé et fromage frais - photo 4

Pommes de terre farcies au saumon fumé et fromage frais - photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Faut-il éplucher les pommes de terre et les creuser avant de mettre la farce Merci d'une réponse

Réponse Ptitchef:

Bonjour, nos pommes de terre étant bio, nous les avons simplement bien nettoyées. Si ce n'est pas votre cas n'hésitez pas à les éplucher. Une fois cuites et sorties du four, il suffira simplement de les couper en deux comme indiqué dans l'étape 3. Bonne réalisation !

Commentaires des membres:

Pascale, 23/10/2022

Très belle association de saumon ,fromage et pommes de terre
Excellent !!!! A refaire

J'ai cuisiné cette recette (4) (1) Signaler

romyromeo, 19/11/2022

Le genre de recette très réconfortante !!! J"adore !!

(1) (0) Signaler

francky_a2012, 17/06/2021

Sympa la recette mais la présentation laisse à désirer ou alors on ne parle pas de farci mais de pomme de terre et son accompagnement saumoné

(2) (13) Signaler

flovaldy17, 17/06/2021

C'est délicieux ,moi je creuse un peu l'intérieur des pommes de terre cuites avec une cuillère parisienne et ajoute au mélange saumon etc ,pour les plus gourmands je bat un peu de crème avec sel , poivre aneth
chacun se sert a son gré
bonne journée ,

(16) (0) Signaler

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