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Minestrone express

Name: Minestrone express
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de haricots verts; 2 carottes; 1 branche de céleri; 2 tomates; 3 gousses d'ail; 1 bouquet garni; 1 courgette; 100 g de petites pâtes; 3 cuillères à soupe pistou

Voilà une recette classique de la cuisine italienne.Un parfum et des saveurs agréables, un voyage culinaire quoi...

Plat

1 parts

15 min

30 min

facile

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Ingrédients

100 g de haricots verts
2 carottes
1 branche de céleri
2 tomates
3 gousses d'ail
1 bouquet garni
1 courgette
100 g de petites pâtes
3 cuillères à soupe pistou

Préparation

Dans une grande casserole, mettez les haricots coupés en petits morceaux, la carotte et le céleri coupés en rondelles, les tomates coupées en morceaux, les gousses d'ail pelées et émincées et enfin le bouquet garni.
Recouvrez d'eau, salez, poivrez.
Couvrez et portez à ébullition puis laissez à petits bouillon durant 20 minutes.
Ajoutez alors la courgettes coupée en cubes et les petites pâtes.
Poursuivez la cuisson 10 minutes et rajoutez de l'eau si nécessaire.
A la fin de la cuisson, ajoutez le pistou.

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