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Minestrone au pistou

Name: Minestrone au pistou
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de haricots verts coupés en petits morceaux; 2 carottes coupées en petits dés; 1 courgette coupée en petit dé; 1 blanc de poireau tranché en fines lamelles; 3 gousses d'ail; 100 g de petites pâtes (exemple des "farfalline"); Thym et laurier; Poivre et sel; 5 à 6 feuilles de basilic (frais) ciselé; 4 cuillères à soupe de pesto; un peu de parmesan (ou sinon, un peu de fromage râpé); 1 cuillère à soupe de fond de volaille (ou un bouillon cube)

C'est l'hiver et les soupes sont de saison. Voici une soupe qui fait penser au printemps en hiver, avec un goût exceptionnel.

Plat

2 parts

5 min

30 min

facile

500 Kcal

(3/5 - 1 vote)
18

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 500Kcal

Glucides: 47.9g
Lipides: 22g
Gras sat.: 5.1g
Protéines: 22.2g
Fibres: 9.6g
Sucre: 10.8g
ProPoints: 13
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (422g)

Sans sucre ajouté

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