Morbiflette ou tartiflette au morbier

Name: Morbiflette ou tartiflette au morbier
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1,2 kg de pommes de terre; 500 g d' oignons; 300 g de poitrine fumée; 500 g de morbier; un peu d' huile

Plat

6 parts

40 min

facile

680 Kcal

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Ingrédients

1,2 kg de pommes de terre
500 g d' oignons
300 g de poitrine fumée
500 g de morbier
un peu d' huile

Préparation

Dans un peu de matière grasse, faites revenir pendant un bon quart d'heure des oignons pelés et coupés en lamelles.

Mettez le couvert pour limiter la matière grasse.
Enlevez avec des ciseaux la peau des tranches de poitrine et coupez-la en dés.
Mettez-les à revenir dans une poele sans ajouter de matière grasse.
Lavez, pelez les pommes de terre, cuisez-les dans une casserole d'eau froide légèrement salée et coupez-les en rondelles. Avec un four vapeur, après les avoir lavées, coupez-les en rondelles et mettez-les à cuire 8 minutes à100°.
Dans un plat à gratin, alternez couches de pommes de terre, couches d'oignons et lardons. Terminez par une couche de pommes de terre.
Coupez le morbier en grosses tranches et déposez-les sur le gratin.

Enfournez 30 minutes à 180° (four classique - chaleur tournante).

Servez avec une belle salade

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 680Kcal

Glucides: 49g
Lipides: 38.4g
Gras sat.: 18.9g
Protéines: 32.9g
Fibres: 4.2g
Sucre: 8.2g
ProPoints: 18
SmartPoints: 24

Information nutritionnelle pour 1 portion (418g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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