Pelez les pommes de terre, coupez les en lamelles (pas trop fines). Faites les cuire à l'eau pendant 5 min. Egouttez-les et faites les revenir dans l'huile d'olive pendant 10 min dans une poêle.
Chauffez le four th7 (210°C). Coupez le Morbier en lamelles. Mélangez les oeufs, le jaune, la crème, le persil, la muscade, le sel et le poivre.
Déroulez la pâte à tarte dans un moule beurré.Garnissez la tarte avec la moitié du Morbier, les pommes de terre. Ajoutez le mélange aux oeufs puis le reste des lamelles de Morbier. Parsemez de petits copeaux de beurre.
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Commentaires des membres:
Je pense qu elle doit succulente je vais l essayer
J'attens de la faire et de la gouter
Facile et trés bon
J'aime beaucoup la pomme de terre et cette recette peut se faire en changeant le fromage et c'est aussi bon ....MERCI
Facile à réaliser et le gout du morbier ressort bien