Noix de Saint-Jacques au vinaigre balsamique et à la crème

Name: Noix de saint-jacques au vinaigre balsamique et à la crème
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 noix de Saint-Jacques (fraîches ou décongelées); 1 cuillerée à café de vinaigre balsamique; 1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse; beurre salé; poivre

Une recette toute simple, toute bête mais super bonne.

Plat

1 parts

5 min

facile

314 Kcal

(4.4/5 - 18 votes)
6
218

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Ingrédients

6 noix de Saint-Jacques (fraîches ou décongelées)
1 cuillerée à café de vinaigre balsamique
1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse
beurre salé
poivre

Coût estimé: 5.13€ (5.13€/part)

Préparation

Faites revenir les noix de Saint-Jacques dans le beurre fondu. 2 mn environ de chaque côté, poivrez.
Enlevez les noix, réservez-les au chaud.
Versez 1 bonne cuillerée à café de vinaigre balsamique dans la poêle. Avec une cuillère en bois, mélangez bien les sucs.
Ajoutez une cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse, mélangez encore.
Versez la sauce sur les noix de Saint-Jacques, et dégustez aussitôt.
Mettre une cuillerée à soupe de vinaigre balsamique, une cuillerée et demi à soupe de crème fraîche pour la sauce.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 314Kcal

Glucides: 2.6g
Lipides: 24.1g
Gras sat.: 15.7g
Protéines: 21.2g
Fibres: 0.5g
Sucre: 1.3g
ProPoints: 8
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (167g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

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