Nouilles asiat' au curry, crevettes, carottes et lait de coco

Plat

2 parts

facile

25 min

496 Kcal

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Ingrédients

• des nouilles chinoises
• 500 g de crevettes fraîches
• 3-4 carottes
• un petit pot de lait de coco

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Préparation

• Faire bouillir de l'eau.
  Couper les carottes en bâtonnets, pas trop épais de préférence.
  Les mettre dans l'eau bouillante, puis ajouter les nouilles.
• Cuire selon les indications du paquets.
  Égoutter le tout, et passer sous l'eau froide.
• Faire revenir un oignon émincé, et les carottes dans un filet d'huile d'olive.
  Ajouter les crevettes, puis quand elles sont dorer, ajouter les nouilles.
• Verser le lait de coco.
• Il ne reste qu'à assaisonner, de sauce soja et de poivre, et de curry.

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