Nouilles chinoises aux crevettes épicées
Ingrédients
4
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Préparation
Préparation5 min
Cuisson8 min
- Faites bouillir de l'eau pour les nouilles avec le cube de bouillon.
- Pendant ce temps, mettre dans une poêle haute l'huile et ajoutez : le poivron et l'oignon émincés, les crevettes décortiquées, les pousses de soja égoutées. Faites revenir le tout.
- Quand les pâtes sont cuites ( elles cuisent en 3/4 minutes en général) les égoutter en gardant une louche de bouillon et les jeter dans la poêle avec les crevettes.
- Ajoutez toutes les épices et les herbes, le lait de coco, le bouillon et le noc mam.
- Faites revenir en mélangeant délicatement, afin que toutes les saveurs se répartissent bien à l'ensemble du plat.
- Ajoutez le poivre et la purée de piment.
Réctifiez l'assaisonnement. - Servez bien chaud ( avec des baguettes bien sûr.....).
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