Nouilles chinoises sautées

Préparation

• Dans un wok, faire sauter les crevettes et les échalotes dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
• Emincer la carotte en tagliatelles.
• Emincer le poivron. Ajouter carotte et poivron aux crevettes.
• 
  Ajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, 1 cuillère à soupe de miel et quelques gouttes de sauce soja.
• Bien mélanger l'ensemble et réserver.
• 
  Faire cuire les nouilles.
• 
  Une fois cuites, les égoutter puis les faire sauter dans le wok avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. On peut aussi rajouter de la sauce soja.