Papillotes de poisson au chou pak-choï

Ingrédients

Pour 4 personnes, il vous faut:

• 8 morceaux de cabillaud
• 1 chou pak-choï
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à soupe de lait de coco
• 1 cuillère à soupe de farine de riz
• 1 pincée de piment en poudre (doux pour moi à cause des enfants)
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre moulu
• 1 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1 petit bouquet de coriandre