PAPILLOTTE DE CABILLAUD EN ECAILLE DE CHORIZO POMME DE TERRE NOUVELLES A L'AIL ET AU THYM

Name: Papillotte de cabillaud en ecaille de chorizo pomme de terre nouvelles a l'ail et au thym
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 800 g de cabillaud; Un chorizo doux; 20 petites pommes de terre nouvelles; une tête d'ail; Du thym; de l'huile d'olive

Plat

6 parts

20 min

1 h 5 m

facile

810 Kcal

(4/5 - 1 vote)
26

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Ingrédients

800 g de cabillaud
Un chorizo doux
20 petites pommes de terre nouvelles
une tête d'ail
Du thym
de l'huile d'olive

Coût estimé: 18.81€ (3.13€/part)

Préparation

Enlever les arêtes restantes sur le poisson à l'aide d'une pince à épiler, et mettre un filet dans chaque papillote.
Saler et poivrer.
Couper le chorizo en très fines rondelles en ayant préalablement ôter la peau.
Recouvrir chaque filet de rondelles de chorizo et mettre une ou deux branches de Thym.
Dans du papier aluminium mettre 4 ou 5 petites pommes de terre, deux à trois gousses d'ail avec la peau et quelques branches de thym, arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et fermer.
Cuire les papillotes de pommes de terre 45 à 50 minutes à 200°.
Cuire les papillotes de poisson 20 à 25 minutes selon l'épaisseur du filet.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 810Kcal

Glucides: 102.5g
Lipides: 21.8g
Gras sat.: 6.9g
Protéines: 47.2g
Fibres: 7.7g
Sucre: 9.1g
ProPoints: 21
SmartPoints: 23

Information nutritionnelle pour 1 portion (680g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

PAPILLOTTE DE CABILLAUD EN ECAILLE DE CHORIZO POMME DE TERRE NOUVELLES A L'AIL ET AU THYM

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Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge

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Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes