Papillotte de cabillaud aux mandarines

Name: Papillotte de cabillaud aux mandarines
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 dos de cabillaud; 2 grosses mandarines; 15cl de crème fraîche épaisse; 1 pointe de couteau de gingembre; sel; poivre

Une petite papillote rapide pour terminer un samedi bien rempli.

Plat

2 parts

10 min

20 min

facile

387 Kcal

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Ingrédients

1 dos de cabillaud
2 grosses mandarines
15cl de crème fraîche épaisse
1 pointe de couteau de gingembre
sel
poivre

Coût estimé: 2.58€ (1.29€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 200°.
Former une papillote en aluminium.
Disposer le dos de cabillaud à l'intérieur, saler, poivrer.
Presser une mandarine pour recueillir le jus.
Mélanger la crème fraîche, le jus de mandarine, et le gingembre. Eplucher à vif la deuxième mandarine.
Dans la papillote, ajouter la crème, et les quartiers de mandarine.
Mettre au four 20 minutes à 200°.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 387Kcal

Glucides: 9g
Lipides: 32.3g
Gras sat.: 22.7g
Protéines: 13.6g
Fibres: 1.5g
Sucre: 3g
ProPoints: 11
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (202g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

Papillotte de cabillaud aux mandarines - photo 2

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