Papillottes de saumon au foie gras

Name: Papillottes de saumon au foie gras
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 pavés de saumon; 4 tranches de foie gras ou de bloc de foie gras; 4 carottes; 4 cuillères à soupe de miel; 12 cuillères à café de vin blanc; sel et poivre

Manque d'idée pour le dîner? voici une recette extra qui va rendre votre dîner parfait.

Plat

4 parts

10 min

30 min

facile

433 Kcal

(4/5 - 3 votes)
2
16

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Ingrédients

4 pavés de saumon
4 tranches de foie gras ou de bloc de foie gras
4 carottes
4 cuillères à soupe de miel
12 cuillères à café de vin blanc
sel et poivre

Coût estimé: 15.21€ (3.8€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 230°.
Éplucher les carottes et les couper en julienne.
Pour chaque papillote :
Dans un papier d'aliminum de 30 cm, poser le pavé de saumon.
Saler et poivrer.
Déposer dessus la tranche de foie gras coupée en deux.
Recouvrir de carottes.
Saler et poivrer à nouveau.
Arroser de 3 cuillères de vin blanc.
Répartir sur les carottes.
Répartir sur les carottes.
Fermer hermétiquement.
Placer dans un plat allant au four.
Recommencer pour les 3 autres papillotes.
Enfourner et cuire 30 minutes.
Déguster chaud accompagné de quelques pâtes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 433Kcal

Glucides: 21.2g
Lipides: 27.2g
Gras sat.: 8.7g
Protéines: 23.1g
Fibres: 1.1g
Sucre: 19.1g
ProPoints: 11
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (217g)

Sans gluten

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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