Pâtes au fletan, sauce crème et pesto

Plat

2 parts

facile

20 min

961 Kcal

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Petit dimanche tranquille avec une recette bien sympathique.C'était vraiment très bon!Bon appétit!!!

Ingrédients

• 170 g de tagliatelles
• 200 g de filet de flétan
• 1 gousse d'ail
• 1 petite gousse d'échalote
• 1 tomate
• 1/4 concombre
• 5 cornichons
• 1 cuillère à café de pesto
• 10 cl crème fraîche semi-épaisse 3%
• Jus d'un demi citron
• sel et poivre
• farine
• ciboulette

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Préparation

• Faire cuire les tagliatelles comme indiqué sur le paquet.
• Pendant ce temps, laver le filet de poisson, le saler, le poivrer, et l'enrober de farine.
  Puis le placer dans une poêle huilée bien chaude.
• Faire cuire 5-6 minutes de chaque côté, et couvrir.
• Pour la sauce: hacher l'ail et l'échalote; dans une jatte, mettre la crème fraîche, le citron, le pesto, l'ail, l'échalote, du sel et du poivre.
• Mélanger le tout.
  Une fois les pâtes cuites, leur ajouter la tomate et le concombre coupés en dés, et les cornichons émincés.
• Puis ajouter le poisson grossièrement émietté.
• Recouvrir avec la sauce et saupoudrer de ciboulette.

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