Paupiettes de veau pommes et pruneaux

Name: Paupiettes de veau pommes et pruneaux
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 paupiettes de veau; 2 pommes; 4 pruneaux; 1 oignon; 15 cl de vin blanc

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Plat

4 parts

facile

45 min

220 Kcal

Ingrédients

4 paupiettes de veau
2 pommes
4 pruneaux
1 oignon
15 cl de vin blanc

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

Dans une cocotte en fonte, faire fondre une grosse noisette de beurre.
Mettre à fondre les oignons dans la cocotte.Pendant ce temps, dénoyauter les pruneaux.
Faites une incision à l'aide d'un couteau dans les paupiettes et insérez-y les pruneaux.
Peler et découper les pommes en quartier.
Mettre les paupiettes à dorer sur toutes les faces avec les oignons, puis déglacer avec le vin blanc.
Ajouter les tranches de pomme, et faites les dorer.
Couvrir et laisser cuire à petit feu pendant 25 à 30 minutes.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 220Kcal

Glucides: 18.5g
Lipides: 4.2g
Gras sat.: 1.2g
Protéines: 19.7g
Fibres: 2.5g
Sucre: 14.9g
ProPoints: 5
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (238g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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