Paupiettes de veau pommes et pruneaux

Name: Paupiettes de veau pommes et pruneaux
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 paupiettes de veau; 2 pommes; 4 pruneaux; 1 oignon; 15 cl de vin blanc

Plat

4 parts

15 min

30 min

facile

220 Kcal

votez maintenant
8

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4 paupiettes de veau
2 pommes
4 pruneaux
1 oignon
15 cl de vin blanc

Préparation

Dans une cocotte en fonte, faire fondre une grosse noisette de beurre.
Mettre à fondre les oignons dans la cocotte.Pendant ce temps, dénoyauter les pruneaux.
Faites une incision à l'aide d'un couteau dans les paupiettes et insérez-y les pruneaux.
Peler et découper les pommes en quartier.
Mettre les paupiettes à dorer sur toutes les faces avec les oignons, puis déglacer avec le vin blanc.
Ajouter les tranches de pomme, et faites les dorer.
Couvrir et laisser cuire à petit feu pendant 25 à 30 minutes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 220Kcal

Glucides: 18.5g
Lipides: 4.2g
Gras sat.: 1.2g
Protéines: 19.7g
Fibres: 2.5g
Sucre: 14.9g
ProPoints: 5
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (238g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Far breton aux pruneaux

O Ohlalaquecbon

Photos

Paupiettes de veau pommes et pruneaux - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge

Chénas Beaujolais, Rouge

Juliénas Beaujolais, Rouge

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)