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Paupiettes de veau au Roquefort

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
493 Kcal
Paupiettes de veau au Roquefort
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Ingrédients

4

Préparation

  • Ecraser le Roquefort à la fourchette.
    Le mélanger avec le beurre et 1 cuillère à soupe de Porto.
  • Badigeonner les escalopes de moutarde avant d'y étaler le mélange Roquefort-beurre-Porto.
  • Aplatir au maximum les escalopes de veau.
    Les rouler en boudins et les ficeler.
  • Dans une cocotte, faire chauffer le beurre.
    Y saisir les paupiettes.
    Arroser du reste de Porto.
  • Laisser mijoter 20 minutes environ.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 493Kcal
  • Glucides: 1g
  • Lipides: 36.4g
  • Gras sat.: 21.6g
  • Protéines: 38.9g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 0.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
Information nutritionnelle pour 1 portion (178g)
Sans gluten
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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