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PAUPIETTES DE VEAU A LA CITRONNELLE

Name: Paupiettes de veau a la citronnelle
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 paupiettes de veau; 1 échalote; 1 oignon; 1 bouillon de volaille; 150 ml vin blanc; 30 g beurre; 1 cuillère à soupe d'huile; sel et poivre; 2 cuillères à soupe de citronnelle séchée

Plat

4 parts

10 min

20 min

facile

238 Kcal

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Ingrédients

4 paupiettes de veau
1 échalote
1 oignon
1 bouillon de volaille
150 ml vin blanc
30 g beurre
1 cuillère à soupe d'huile
sel et poivre
2 cuillères à soupe de citronnelle séchée

Préparation

Faire chauffer l'huile et le beurre dans une poêle.
Faire revenir l'oignon et l'échalote 4 minutes.
Ajoutez les paupiettes et les faire dorer. Salez et poivrez.
Mettre le vin blanc avec le bouillon ainsi que la citronnelle.
Laissez mijoter 20 minutes à feu moyen.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 238Kcal

Glucides: 3.4g
Lipides: 13.5g
Gras sat.: 5.7g
Protéines: 19.6g
Fibres: 0.8g
Sucre: 1.2g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (190g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Poulet au gingembre et à la citronnelle

G Gibou

Photos

PAUPIETTES DE VEAU A LA CITRONNELLE - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

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Chénas Beaujolais, Rouge

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Questions:

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