PETITS POIS A LA CREME D'ARTICHAUTS

Name: Petits pois a la creme d'artichauts
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 artichauts; 500 g de petits pois surgelés; 50 g de lardons; 1 échalotte; 3 cuillère à soupe d'huile d'olives; 1 cuillère à soupe de crème fraîche légère; 1 gousse d'ail

Une recette délicieuse : PETITS POIS A LA CREME D'ARTICHAUTS!!

Plat

4 parts

20 min

30 min

facile

204 Kcal

votez maintenant
1

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

3 artichauts
500 g de petits pois surgelés
50 g de lardons
1 échalotte
3 cuillère à soupe d'huile d'olives
1 cuillère à soupe de crème fraîche légère
1 gousse d'ail

Préparation

Laver les artichauts. Les mettre à cuire à la vapeur 20 minutes aux micro ondes.
Laisser refroidir puis enlever le foin, garder le coeur, recueillir la chair des feuilles à l'aide d'une petite cuillère.
Mixer la chair avec deux cuillères à soupe d'huile et de crème et un peu d'eau. Réserver.
Peler et émincer l'échalotte et l'ail. Dorer dans la casserole avec les lardons, une cuillère d'huile.
Ajouter les petits pois et 1/2 litre d'eau. Cuire 10 minutes à partir du moment oùl'eau bout.
Egoutter les petits pois et les répartir dans 4 assiettes avec une quenelle de crème d'artichauts.
Servir de suite ou passer quelques minutes aux micro ondes.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 204Kcal

Glucides: 17.6g
Lipides: 6.2g
Gras sat.: 2g
Protéines: 12.1g
Fibres: 14.4g
Sucre: 6.9g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (274g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Verrines végétariennes: crème de petit pois, crumble de parmesan et crème au mascarpone

R Recettes-en-blog

Photos

PETITS POIS A LA CREME D'ARTICHAUTS - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Chénas Beaujolais, Rouge

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique