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PETITS POIS A LA CREME D'ARTICHAUTS

Une recette délicieuse : PETITS POIS A LA CREME D'ARTICHAUTS!!

Plat
4 parts
20 min
30 min
facile
204 Kcal
  • PETITS POIS A LA CREME D'ARTICHAUTS
  • PETITS POIS A LA CREME D'ARTICHAUTS - photo 2
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Ingrédients

4

Préparation

  • Laver les artichauts. Les mettre à cuire à la vapeur 20 minutes aux micro ondes.
  • Laisser refroidir puis enlever le foin, garder le coeur, recueillir la chair des feuilles à l'aide d'une petite cuillère.
  • Mixer la chair avec deux cuillères à soupe d'huile et de crème et un peu d'eau. Réserver.
  • Peler et émincer l'échalotte et l'ail. Dorer dans la casserole avec les lardons, une cuillère d'huile.
  • Ajouter les petits pois et 1/2 litre d'eau. Cuire 10 minutes à partir du moment oùl'eau bout.
  • Egoutter les petits pois et les répartir dans 4 assiettes avec une quenelle de crème d'artichauts.
  • Servir de suite ou passer quelques minutes aux micro ondes.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 204Kcal
  • Glucides: 17.6g
  • Lipides: 6.2g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 12.1g
  • Fibres: 14.4g
  • Sucre: 6.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (274g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Verrines végétariennes: crème de petit pois, crumble de parmesan et crème au mascarpone


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PETITS POIS A LA CREME D'ARTICHAUTS
PETITS POIS A LA CREME D'ARTICHAUTS - photo 2

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