Petits pois a la creme d'artichauts

Ingrédients

• 3 artichauts
• 500 g de petits pois surgelés
• 50 g de lardons
• 1 échalotte
• 3 cuillère à soupe d'huile d'olives
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche légère
• 1 gousse d'ail