Ptitchef

Tarte façon pissaladière

Direction la région niçoise pour l'entrée !

Plat
6 parts
25 min
20 min
moyen
360 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 9.77 (1.63€/part)

Préparation

  • Un peu long mais très facile

    Dans une sauteuse faire revenir sur feu fort : 4 C à soupe d'huile d'olive, 800 g d'oignons émincés surgelés et 1 C à soupe de sucre
    Après évaporation, laisser dorer et bien mélanger

    Pendant ce temps dans une petite casserole, faire fondre à feu doux 6 filets d'anchois à l'huile d'olive jusqu'à obtenir une fondue, mettre de coté

    Vous pouvez également étaler votre pâte dans le moule et laisser la reposer au réfrigérateur

    Couper environ 200 g d'olives noires dénoyautées en deux (plus ou moins selon vos goûts)

    Préchauffer votre four Th 200°C

    Lorsque les oignons sont compotés et dorés, laisser les refroidir

    Sur la pâte feuilletée, étaler le fondu d'anchois avec une cuillère ou un pinceau
    (cette astuce m'a été donnée par ma copine/voisine Sylvie)

    Verser la compote d'oignons, disposer les olives noires ainsi que des filets d'anchois (la quantité dépendra de vos goûts)

    Si les filets d'anchois sont au sel, penser a les rincer à l'eau et les sécher
    Saler peu et Poivrer

    Mettre au four pour 20 minutes (surveiller la cuisson)

    A déguster tiède ou froide

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 360Kcal
  • Glucides: 26.3g
  • Lipides: 21.1g
  • Gras sat.: 10.3g
  • Protéines: 13.7g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 9.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (255g)
Sans fruit à coque


Photos

Tarte façon pissaladière
Tarte façon pissaladière - photo 2

Questions:




Commentaires des membres (28):

momonette, 20/04/2018

Merci très bonne recette

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
jojo47310, 27/02/2018

Prête à cuire

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
N'importe quoi, 27/02/2018

Pissaladière ... pâte a pizza, oignons, olives et crème d'anchois !!! Apres vous faite ce que vous voulez mais ce sera autre chose ... c'est pas compliqué ...non ?

J'ai cuisiné cette recette (3) (5) Signaler
Marthe, 08/08/2017

Je comme j'en ai envie, pate feuilletée, pate brisée, peu importe, c'est toujours un régal

J'ai cuisiné cette recette (3) (3) Signaler
Marphyl, 08/08/2017

Avec une pate feuilletée comme pour faire une pizza .... alors ... du n'importe quoi !!!!

J'ai cuisiné cette recette (9) (1) Signaler
michel_a2019_1_2_3
michel_a2019_1_2_3, 29/08/2021

Beaucoup de commentaires inutiles ! A croire que certaines personnes ne savent pas lire ! Le titre est bien clair pourtant : " Tarte façon pissaladière " ! ! ! L'auteur n'a JAMAIS dit que c'était une pissaladière ! Alors arrêtez de critiquer pour dire des sottises !

(5) (0) Signaler
arlette21, 29/08/2021

Merci pour la tarte façon pissaladière

(2) (0) Signaler
cynous, 29/08/2021

Bonjour je suis de Nice alors là la pâte feuilletée non jamais une pâte “pizza” surgelée à la rigueur

(0) (1) Signaler
lebookgourmand
Réponse lebookgourmand:

Bonjour, merci pour votre commentaire mais comme précisé dans le titre c'est une tarte FACON pissaladière, je n'ai jamais affirmé que c'était une pissaladière.

Nicois, 27/02/2018

Pâte à pizza ou pâte brisée mais sûrement pas feuilletée.Par ailleurs inutile de faire une fondue d’anchois à part,Vous mélangez vos anchois avec les oignons ,votre compoté aura ainsi plus de goût et c’est une manipulation de moins et bien sûr avec des oignons frais c’est bien meilleur.C’est un nicois qui vous parle!!!

(6) (1) Signaler
lecircee, 27/02/2018

Le sud ,c'est le sud.Donc pas de pate feuilletée

(3) (1) Signaler

Sort:     Filtrer:
  • page 1 / 3

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tarte aux daims façon ikea
Tarte aux daims façon ikea
10 parts
1 h 20 m
facile
4 / 5
Recette Tarte feuilletée aux topinambours
Tarte feuilletée aux topinambours
6 parts
40 min
facile
3.7 / 5
Recette Tarte choco-pomme-poire
Tarte choco-pomme-poire
4 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Tarte soleil à la vanille et au chocolat
Tarte soleil à la vanille et au chocolat
8 parts
1 h 5 m
moyen
4.6 / 5
Recette Tarte à la viande hachée et sauce tomate
Tarte à la viande hachée et sauce tomate
8 parts
25 min
facile
3.7 / 5

A lire également

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! On parie que cette tarte est votre préférée! On parie que cette tarte est votre préférée! Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez