Pizza au poulet, poivrons et chèvre frais

Name: Pizza au poulet, poivrons et chèvre frais
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 disque de pâte à pizza; 300 g de sauce tomate; 150 g de blanc poulet; 100 g d'un mélange de poivrons en lanières surgelés; 100 g de fromage râpé; 200 g de mozzarella (1 boule); 50 g de chèvre frais; quelques olives noires dénoyautées

Plat

6 parts

12 min

10 min

facile

350 Kcal

Pizza au poulet, poivrons et chèvre frais

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Ingrédients

1 disque de pâte à pizza
300 g de sauce tomate
150 g de blanc poulet
100 g d'un mélange de poivrons en lanières surgelés
100 g de fromage râpé
200 g de mozzarella (1 boule)
50 g de chèvre frais
quelques olives noires dénoyautées

Coût estimé: 6.86€ (1.14€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 220°C.
Le mieux étant d'utiliser la fonction pain/pizza, si votre four en possède une.
Faire chauffer 1 cuillère à soupe de matière grasse (beurre+huile).
Faire cuire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Réserver.
Dans la même poêle, faire revenir les poivrons jusqu'à ce qu'ils aient rendu toute leur eau. Réserver.
Dans un bol, hacher votre boule de mozzarella et mélanger avec 100 g de fromage râpé. Mettre de coté 50 g de fromage pour la "finition".
Étaler la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Recouvrir la pâte d'une fine couche de sauce tomate.
Parsemer de manière homogène le mélange de fromage (sauf 50 g), puis les lanières de poivrons puis les morceaux de poulet.
Terminer en saupoudrant les 50 g de fromage restant et en émiettant le fromage de chèvre frais. Déposer quelques olives sur le dessus.
Enfourner à 220°C dans un four très chaud pendant 7 à 8 minutes.
Servir la pizza bien chaude en rajoutant du parmesan ou de l'huile piquante selon les goûts.