Pizza poulet - champignons - bleu d'auvergne

Ingrédients

Pâte à pizza :

• 150 g de farine
• 90 ml d'eau
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 1/2 cuillère à café sel
• 1/2 pincée de sucre
• 1/2 cuillère à café de levure
• herbes

Garniture :

• 50 g de poulet cuit
• 2 champignons
• 7 cl de coulis de tomate
• 1 cuillère à café de pesto
• 1 cuillère à café de moutarde
• 1 tout petit filet d'anchois
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 4 fines lamelles de poivron vert
• 4 fines lamelles de poivron jaune
• 3 cornichons
• 30 g de Bleu d'Auvergne
• 1 petite barquette de Tartare "Ligne et Plaisir"
• emmental râpé
• basilic