Pizza blanche à l'huile de truffe & roquette

Name: Pizza blanche à l'huile de truffe & roquette
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte à pizza; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; 1 boule de mozzarella (bien égouttée ou spéciale cuisine, coupée en tranches); 4 champignons de Paris (émincés); Huile de truffe; Roquette; Poivre

Pizza base crème à la mozzarella parfumée aux champignons & à la roquette

Plat

2 parts

15 min

20 min

facile

622 Kcal

Pizza blanche à l'huile de truffe & roquette

(4.3/5 - 12 votes)
2
570

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 pâte à pizza
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1 boule de mozzarella (bien égouttée ou spéciale cuisine, coupée en tranches)
4 champignons de Paris (émincés)
Huile de truffe
Roquette
Poivre

Coût estimé: 4.83€ (2.42€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 200°.
Etaler la pâte à pizza sur une plaque allant au four.
Répartir la crème jusqu'à 1 cm du bord. Poivrer.
Disposer les tranches de mozzarella et de champignons.
Arroser d'un filet d'huile de truffe.
Enfourner pendant une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la pâte dorée sur les bords.
Disposer une poignée de roquette sur la pizza puis servir.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 622Kcal

Glucides: 63.8g
Lipides: 28.4g
Gras sat.: 13.2g
Protéines: 24.3g
Fibres: 5.9g
Sucre: 5.6g
ProPoints: 17
SmartPoints: 21

Information nutritionnelle pour 1 portion (428g)

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Pizza margherita moelleuse

InTartifletteItrust

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc

Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc

Côtes de Provence rosé Provence, Rosé

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)