Pizza végétarienne du petit bistro de mamigoz
Le dimanche midi, j'adore me faire des Pizzas. Cette fois ce sera Pizza Végétarienne pour profiter des excellentes tomates du Jardin de Fille.
Ingrédients
6
Vous pouvez utiliser les légumes suivant :
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Pizza de pastèque
Préparation
Préparation15 min
Cuisson20 min
- La pâte :
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP
Programme 9 / 20 minutes
(jusqu'à la première sonnerie)
Si vous la faites au robot, mettez les ingrédients et pétrissez 7 mn.
Puis déposez la pâte dans un saladier, couvrez-la d'un torchon propre.
Laissez-la gonfler 1 heure environ. - Lorsque la pâte a doublé de volume, coupez les légumes.
Tomates et courgettes en rondelles. Poivrons et champignons en lamelles.
Déposez votre pâte dans un moule fariné et étalez-la du bout des doigts.
Garnissez la Pizza en disposant les légumes courgettes, tomates, champignons, en rosace.
Parsemez ensuite les lamelles de poivron et les rondelles d'oignon. Salez, poivrez, ajoutez les herbes de Provence.
Arrosez d'huile pimentée. Avec un peu de piment d'Espelette, elle sera parfaite ! - Cuisson 20 mn à 170°C.
Vous obtiendrez une pâte fondante et craquante.
Bon appétit avec Mamigoz
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Lirac blanc (Vallée du Rhône, Blanc)
Jurançon sec (Sud-Ouest, Blanc)
Côtes de Provence rosé (Provence, Rosé)
Commentaires
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E
G
girl48,
09/09/2013
Tarte aux légumes serait mieux, il faut appeler un chat...un chat
Kyky50,
06/09/2013
Bon mais je suis d'accord avec les commentaires de Emma86 et Bachi
M
Mathilde743,
06/09/2013
Je pense que se serait meilleur en faisant cuire les légumes avant de les disposer sur la pâte. Bonne recette végétarienne.
B
S
sethi1er,
06/09/2013
Tres sympa mais certain légumes il faut les prés cuire ( sautés a la poéle ou blanchis a l'eau )
L
la mere michelle,
06/09/2013
Oui, la pâte est peut-être fondante, mais les légumes sont brûlés au dessus et pas cuits !
