Pizza végétarienne du petit bistro de mamigoz

Name: Pizza végétarienne du petit bistro de mamigoz
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: Pour la pâte à Pizza il vous faudra; 150 gr d'eau; 1 cuil à café de sel iodé; 1cuil à soupe d'huile d'olive; 250 gr farine blanche; 1 sachet de levure boulangère; Tomates, courgettes, champignons, 1/2 poivron; I oignon coupé en rondelles; herbes de Provence, piment d'Espelette; Huile d'olive pimentée; Sel et poivre

Plat

6 parts

moyen

35 min

Le dimanche midi, j'adore me faire des Pizzas. Cette fois ce sera Pizza Végétarienne pour profiter des excellentes tomates du Jardin de Fille.

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

La pâte :

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP
Programme 9 / 20 minutes
(jusqu'à la première sonnerie)

Si vous la faites au robot, mettez les ingrédients et pétrissez 7 mn.

Puis déposez la pâte dans un saladier, couvrez-la d'un torchon propre.
Laissez-la gonfler 1 heure environ.
Lorsque la pâte a doublé de volume, coupez les légumes.
Tomates et courgettes en rondelles. Poivrons et champignons en lamelles.

Déposez votre pâte dans un moule fariné et étalez-la du bout des doigts.
Garnissez la Pizza en disposant les légumes courgettes, tomates, champignons, en rosace.

Parsemez ensuite les lamelles de poivron et les rondelles d'oignon. Salez, poivrez, ajoutez les herbes de Provence.
Arrosez d'huile pimentée. Avec un peu de piment d'Espelette, elle sera parfaite !
Cuisson 20 mn à 170°C.
Vous obtiendrez une pâte fondante et craquante.

Bon appétit avec Mamigoz

Mamigoz

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Commentaires

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edwige derer

24/11/2013

Excellente recette ,à faire

girl48

09/09/2013

Tarte aux légumes serait mieux, il faut appeler un chat...un chat

anonymous

07/09/2013

Exelent

Kyky50

06/09/2013

Bon mais je suis d'accord avec les commentaires de Emma86 et Bachi

Mathilde743

06/09/2013

Je pense que se serait meilleur en faisant cuire les légumes avant de les disposer sur la pâte. Bonne recette végétarienne.

BACHI

06/09/2013

Je suis toute afait dacord avec les legume doit etre pres cuite

sethi1er

06/09/2013

Tres sympa mais certain légumes il faut les prés cuire ( sautés a la poéle ou blanchis a l'eau )

anonymous

06/09/2013

Les légumes surtout poivrons pas assez cuits

la mere michelle

06/09/2013

Oui, la pâte est peut-être fondante, mais les légumes sont brûlés au dessus et pas cuits !

anonymous

06/09/2013

Bon et tres nourissant

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Pizza végétarienne du petit bistro de mamigoz

Ingrédients

Vous pouvez utiliser les légumes suivant :