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Recette d'artichaut
Poelée d'artichauts à l'italienne
Poelée d'artichauts à l'italienne
Les artichauts, ca peut faire penser à la Bretagne ou à l'Italie ...moi, c'est l'Italie qui m'a inspirée pour cette recette ^^
Préparation
Mettez à cuire les fonds d'artichauts une dizaine de minutes dans une grande casserole d'eau bouillante légèrement salée.
Pendant ce temps, mettez à revenir dans une poêle les échalotes émincées dans un peu d'huile.
Ajoutez les artichauts coupés en morceaux, le jambon et les tomates cerises. Continuez quelques minutes la cuisson.
Saupoudrez de parmesan au moment de servir et accompagnez de gressins.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 577Kcal
Glucides: 41.1g
Lipides: 19.3g
Gras sat.: 6.6g
Protéines: 38.1g
Fibres: 41.5g
Sucre: 12g
ProPoints: 14
SmartPoints:
17
Information nutritionnelle pour 1 portion (870g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Corbières rosé
Languedoc-Roussillon, Rosé
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
Cabernet d'Anjou
Centre - Val de Loire, Rouge
Questions:
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