Pomme de terre farcie au saint nectaire

Ingrédients
4
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Pommes de terre au four farcies aux lardons et fromage
Préparation
Préparation15 min
Cuisson25 min
- Préchauffer le four à 210°C.
Cuire les pommes de terre avec leur peau dans un grand volume d'eau salée.
Une fois cuites, les égoutter et les couper dans le sens de la longueur.
Les évider un peu à l'aide d'une petite cuillère, et écraser à la fourchette la chair récupèrée.
Peler et émincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.
Couper le jambon en tout petit dés et l'ajouter à l'oignon, ainsi que la chair des pommes de terre.
Couper le fromage en morceaux et incorporer à la purée-oignon-jambon, poivrer.
Mettre cette purée dans le creux des pommes de terre et les enfourner pour les gratiner.
Ne reste plus qu'à servir.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 283Kcal
- Glucides: 31.1g
- Lipides: 11g
- Gras sat.: 5.1g
- Protéines: 13.9g
- Fibres: 2.4g
- Sucre: 3.1g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (211g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Pourçain rouge (Centre - Val de Loire, Rouge)
Mercurey (Bourgogne, Rouge)
Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc)
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