POMMES DE TERRE CAMPAGNARDE AU FOUR FARCIES AU CANTAL

Name: Pommes de terre campagnarde au four farcies au cantal
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 grosses pommes de terre; 150 g de Cantal; 6 tranches de lard fumé; 6 brins de ciboulette; 6 brins de thym; sel et poivres mélangés du moulin

Plat

6 parts

20 min

1 heure

facile

(3.8/5 - 10 votes)
4
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Ingrédients

6 grosses pommes de terre
150 g de Cantal
6 tranches de lard fumé
6 brins de ciboulette
6 brins de thym
sel et poivres mélangés du moulin

Préparation

Préchauffez le four à th.6 - 180°. Lavez et séchez les pommes de terre et enveloppez-les dans du papier aluminium. Placez celles-ci sur la plaque du four et enfournez pour 1 heure
Coupez le Cantal en dés. Faites cuire les tranches de lard et coupez-les en lamelles.
Découpez les pommes de terre au deux tiers, évidez leur partie basse avec une petite cuillère.
Mettez la chair dans un saladier, ajoutez les dés de Cantal, les lamelles de lard et salez légèrement. Donnez 1 tour de moulin à poivre et mélangez bien.
Préchauffez le four en position gril. Farcissez chaque pomme de terre avec la préparation, placez-les à nouveau sur la plaque du four et enfournez pour 10 minutes.
Lavez, séchez le thym, la ciboulette et décorez-en les pommes de terre. Servez au sortir du four.

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POMMES DE TERRE CAMPAGNARDE AU FOUR FARCIES AU CANTAL

POMMES DE TERRE CAMPAGNARDE AU FOUR FARCIES AU CANTAL - photo 2

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Commentaires des membres:

michel_a2019_1_2_3, 09/03/2023

Dans la vidéo on peut voir qu'il y a de la crème fraiche ; celle-ci ne figure pas dans la liste des ingrédients !

(0) (0) Signaler

france, 11/03/2021

Bonne idée de recettes

(0) (0) Signaler

bri34, 05/10/2020

Je trouve le commentaire de mamymonique un peu déplacé. Si vous n'aimez pas, ne prenez pas mais il est inutile de critiquer quelqu'un qui prend la peine et le temps de publier des recettes.
Sur Ptitchef, il n'y a pas que de "grands cuisiniers", il y a aussi des personnes débutantes qui peuvent apprécier des recettes simples....

(21) (0) Signaler

mamymonique, 01/10/2020

Sans intérêt.

(0) (26) Signaler

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