Pommes de terres fondantes au paprika

Préparation

• 1) faites chauffer l'huile, (pendant que les calamards sont en train de mariner par exemple, dans le liquide preparé :) )
  
  
  
  2) pelez, lavez, et couper les pommes de terres en gros morceaux, comme sur la photo
  
  
  
  3) mettez ces pommes de terres dans l'huile bien chaude , et faites cuire jusqu'a ce que ca dre un petit peu.
  
  
  
  4) enlever les pommes de terre qui cuisaient, et mettez les ensuite dans une poele qui a legerement de l'huile d'olive.
  
  
  
  5) coupez l'oignon en tres fin morceaux, et pressez l'echalotte avec un presse-ail (si vous avez pas bah coupez uste TRES fin :s )
  
  
  
  6) mettez l'oignon et l'echalotte, donc, dans la poele où y'a les pommes de terres.
  
  
  
  7) rajoutez 1 cuillere à soupe de paprika doux, un peu de sel, de poivre, de thym et d'estragon, et melangez. faites ensuite cuire à feu moyen, jusqu'a ce que ca soit bien cuit !
  
  
  
  
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