Pommes de terres fondantes au paprika

Name: Pommes de terres fondantes au paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: environ 6 pommes de terres type "amandine" (ou plus, si vous en voulez plus, mais moi 6 m'ont suffit); un oignon; une echalotte; epices : paprika, sel et poivre, thym, estragon

pommes de terres fondantes au paprika - photo 2

Plat

3 parts

moyen

25 min

Ingrédients

environ 6 pommes de terres type "amandine" (ou plus, si vous en voulez plus, mais moi 6 m'ont suffit)
un oignon
une echalotte
epices : paprika, sel et poivre, thym, estragon

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

1) faites chauffer l'huile, (pendant que les calamards sont en train de mariner par exemple, dans le liquide preparé :) )

2) pelez, lavez, et couper les pommes de terres en gros morceaux, comme sur la photo

3) mettez ces pommes de terres dans l'huile bien chaude , et faites cuire jusqu'a ce que ca dre un petit peu.

4) enlever les pommes de terre qui cuisaient, et mettez les ensuite dans une poele qui a legerement de l'huile d'olive.

5) coupez l'oignon en tres fin morceaux, et pressez l'echalotte avec un presse-ail (si vous avez pas bah coupez uste TRES fin :s )

6) mettez l'oignon et l'echalotte, donc, dans la poele où y'a les pommes de terres.

7) rajoutez 1 cuillere à soupe de paprika doux, un peu de sel, de poivre, de thym et d'estragon, et melangez. faites ensuite cuire à feu moyen, jusqu'a ce que ca soit bien cuit !

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