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Recette au porc
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Porc au caramel
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Porc au caramel (tit kor en vietnamien)
Porc au caramel (Tit Kor en vietnamien)
C'est ce qu'il vous faut.
Préparation
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Coupez le filet mignon en dés.
Faire dorer les dés de porc dans de l'huile.
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Ajoutez l'ail, faire revenir une minute.
Ajouter le caramel, le nioc mam, une pincée de "5 parfums" et un demi verre d'eau (environ 12 cl).
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Mijotez sur feu moyen environ 10 minutes.
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Servir avec du riz super bon.
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes du Roussillon Villages
Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge
Bordeaux, Rouge
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