Pot-au-feu de lotte au curcuma.

Ingrédients

• 800 g de queue de lotte
• 2 poireaux
• 3 carottes
• 2 navets
• 2 petits oignons
• 1 bouquet garni
• 3 clous de girofle
• 1 cube de bouillon de boeuf
• 1 cuillère à soupe bombée de curcuma
• 20 cl de crème liquide UHT(4%)