Pot au feu façon ww en cocotte minute

Ingrédients

• 1 kg de paleron de boeuf
• sel et poivre
• 1 oignon piqué de 3 clous de girofle
• 1 gousse d'ail
• 1 branche de céleri
• 4 poireaux
• 4 navets
• 4 carottes
• Du persil si vous n'en avez pas, mettez un cube de "bouquet garni"
• 8 pommes de terre