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Potée cévenole..... façon weight watchers

Plat
4 parts
20 min
30 min
facile
426 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Mettre une casserole d'eau à bouillir, éplucher les choux de Bruxelles, bien les rincer sous l'eau , et mettre à blanchir 5 minutes dans l'eau bouillante, les égoutter et ensuite les faire cuire avec les châtaignes 6 minutes à partir du chuchotement de la cocotte minute.
  • Pendant ce temps émincer l'oignon, détailler les carottes et couper le filet mignon en cube.
  • Faire revenir le filet mignon et l'oignon dans une cocotte avec l'huile d'olive ajouter ensuite les carottes, puis le cube de bouillon, le vin blanc, la crème fraîche et les herbes de Provence, bien remuer et couvrir .
  • Laisser cuire 20 minutes à feu doux en remuant de temps en temps, compléter d'un peu d'eau si vous voyez qu'il n'y a plus assez de liquide.
  • En fin de cuisson ajouter les choux de Bruxelles et les châtaignes, faites réchauffer à feu doux pendant 5 minutes.
  • Servir bien chaud avec quelques pluches de persil.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 426Kcal
  • Glucides: 23.8g
  • Lipides: 16.6g
  • Gras sat.: 4.1g
  • Protéines: 39.1g
  • Fibres: 8.5g
  • Sucre: 10.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (476g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


F Flonya et Aélia

Photos

Potée cévenole..... façon weight watchers
Potée cévenole..... façon weight watchers - photo 2

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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