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Poulet à la citronnelle (Ga nuong sa)

Name: Poulet à la citronnelle (ga nuong sa)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 gr de hauts de cuisse de poulet désossées,coupés en bouchées; 2 tiges de citronnelle hachée finement ou 3 cuillères à soupe de citronnelle hachée,surgelée; 1 gousse d'ail hachée; 1 cuillère à soupe (15 ml)de gingembre frais haché; 3-4 feuilles de citronnier Kafir,émincée très finement; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 oignon blanc,tranché finement; 3 cuillères à soupe(45 ml) d'eau; 1 cuillère à soupe(15 ml) de Nuoc Mâm(sauce au poisson); 2 cuillères à soupe(30 ml) de sauce Hoisin; 1 cuillère à thé (5 ml)de sucre

Un poulet délicieux très parfumé grâce à la citronnelle et au feuilles de citron,un délice à manger sur du riz au jasmin.

Plat

4 parts

15 min

facile

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