Poulet au citron au four

Préparation

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  Mélanger le beurre fondu, le jus de citron, 2 gousses d'ail écrasées, le persil et le thym.
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  Verser le mélange précédent dans un plat à gratin et bien répartir dans tout le fond du plat. Déposer les 4 blancs de poulet sur le dessus.
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  Assaisonner au gout avec du sel et du poivre. Ajouter des branches de thym puis verser un filet d'huile d'olive sur les blancs de poulet.
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  A l'aide d'un couteau, aplatir légèrement les gousses d'ail et les ajouter dans le plat. Ajouter enfin les rondelles de citron.
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  Mettre au four 20 min à 200°C (chaleur tournante).
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  Ciseler un peu de persil sur le dessus et servir avec du riz basmati. A table !