Poulet au citron au four

Plat
4 parts
facile
30 min

Pour un plat très facile à faire, sain et qui ne vous demandera pas trop de vaisselle, optez pour ce poulet au citron cuit au four ! Une recette parfaite pour toute la famille que vous pourrez accompagner de riz, pommes de terre, légumes cuits à la vapeur ou en poêlée. Pas à pas, suivez les étapes de réalisation de ce plat simple et efficace grâce à nos explications écrites + vidéos ;-)

Ingrédients

4

Préparation

Préparation10 min
Cuisson20 min
  • Poulet au citron au four - Préparation etape 1Mélanger le beurre fondu, le jus de citron, 2 gousses d'ail écrasées, le persil et le thym.
  • Poulet au citron au four - Préparation etape 2Verser le mélange précédent dans un plat à gratin et bien répartir dans tout le fond du plat. Déposer les 4 blancs de poulet sur le dessus.
  • Poulet au citron au four - Préparation etape 3Assaisonner au gout avec du sel et du poivre. Ajouter des branches de thym puis verser un filet d'huile d'olive sur les blancs de poulet.
  • Poulet au citron au four - Préparation etape 4A l'aide d'un couteau, aplatir légèrement les gousses d'ail et les ajouter dans le plat. Ajouter enfin les rondelles de citron.
  • Poulet au citron au four - Préparation etape 5Mettre au four 20 min à 200°C (chaleur tournante).
  • Poulet au citron au four - Préparation etape 6Ciseler un peu de persil sur le dessus et servir avec du riz basmati. A table !

Equipement

four

À savoir

Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
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Questions

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Commentaires

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Boliveo, 02/08/2024

Super bonne idée avec les blancs de poulet qui sont habituellement sont plutôt secs !

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Merci pour votre retour! :)

honorine30, 01/01/2022

C est très simple, et très sain. J ai mis de la coriandre à la place du persil.

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DANIELE, 19/09/2021

Peut on remplacer les 4 cuillères à soupe de beuure par 4 cuillères à soupe d'huile. Merci

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Oui sans problème :-)

Choupie3, 27/07/2021

Recette adoptée, merci! (30 mn de cuisson avec four traditionnel)

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Fahya, 18/06/2020

Recette effectuée avec des cuisses de poulet donc temps de cuisson un peu plus long : 30 minutes.
N'ayant pas de persil je l'ai remplacé par de la ciboulette. C'était très bon. A réessayer en suivant scrupuleusement la recette.

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nanou_m2020
nanou_m2020, 10/06/2020

Vous pouvez rajoutè du gingembre ! Un délice!

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Bonne idée :-)

marie_laure_k2018, 28/05/2021

Peut etre bête comme question mais y aurait il moyen de le faire sur le gaz.... On diminuerait alors le temps de cuisson

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Blueberri52, 10/06/2020

C'est une très bonne recette, c'est comme ça que je fais le poulet, je fais couper aussi le poulet en deux, et je le fais mariner avec la sauce avant de le mettre au four. Miam !

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