Name: Poulet au curry et lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 10 hauts de cuisse de poulet (sans peau ,désossées, coupées ; vous pouvez remplacez le poulet; par des crevettes); 3 cuillères à soupe d’huile (ou de Ghee); 2 oignons (moyens, hachés); 1 cuillère à soupe gingembre (pelé et haché finement); 4 gousses d'ail (hachées finement); 2 cuillères à soupe de concentré de tomate; 2 cuillères à soupe de poudre de curry; 1 bâton de cannelle; 1 piments rouges séchés (1 à 3 piments, facultatif); Sel; Poivre noir (fraîchement moulu); 1 boite de lait de coco non sucré (400ml); 500ml de bouillon de poulet; 3 tomates (épépinées et hachées); 1 jus de citron; 1 cuillères à soupe de coriandre (hachée , 1 à 2 cas et plus encore pour garnir); 1 jus de citron

Poulet au Curry et Lait de Coco

Une recette colorée avec une sauce crémeuse parfumée aux mille saveurs de l’Inde pour éveiller les papilles de toute la famille!

Plat

6 parts

10 min

30 min

facile

594 Kcal

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 594Kcal

Glucides: 6.9g
Lipides: 31.7g
Gras sat.: 8.5g
Protéines: 68.4g
Fibres: 2.4g
Sucre: 4.3g
ProPoints: 15
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (438g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Questions:

Le nombre de pro-points indiqués correspond à 4 personnes ou à uen. Cela me parait énorme. Merci

Réponse:

Je suis desole mais je ne peux repondre a cette question ,mais le poulet au curry et lait de coco est un plat tres riche donc tres calorique !

Commentaires des membres:

Tiaudrey, 02/04/2018

Excellent merci pour cette recette !

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27/11/2015

En un mot EXCELLENT on s est régalés. A refaire peut être comme proposé avec des crevettes. Un grand merci pour cette recette. Syl

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zouzoudegif, 11/11/2015

Très bonne recette. rien changé. Les enfants (et les grands) ont adoré

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Réponse Inbar:

Très heureuse que votre famille c'est regalé !

yvanie, 08/11/2015

Pas seulement excellente mais géniale votre recette que j''ai cuisinée ce dimanche pour un repas en famille en l'appliquant à la lettre, un véritable régal ! Un grand merci pour le partage !

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Réponse Inbar:

Yvanie le plaisir est pour moi !!Je suis ravie que ma recette vous ait plu :-)

01/11/2016

Délicieuse recette, belles saveurs, épicée juste comme il faut. Je la garde dans mes préférées. Merci. Syl

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