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Recette aux marrons
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Recette au vin blanc
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Poulet aux marrons glacés
Poulet aux marrons glacés
Préparation
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Faire revenir les escalopes de poulet coupées en gros dés sur la plaque de cuisson pendant 5 minutes.
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Saupoudrer avec la farine, mélanger à la spatule pour bien recouvrir chaque morceau de viande.
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Ajouter le vin blanc et le bouillon cube.
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Laisser mijoter à feu doux 15 minutes.
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Au bout des 15 minutes (le vin doit être tout évaporé).
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Ajouter la crème et les marrons glacés en brisure.
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Laisser cuire à nouveau 5 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
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