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Poulet Gaston-Gérard (vin blanc, crème, moutarde, comté)

Une recette toute simple ,mais qui a tellement de goût!

Plat
6 parts
15 min
35 min
facile
  • Poulet Gaston-Gérard (vin blanc, crème, moutarde, comté)
  • Poulet Gaston-Gérard (vin blanc, crème, moutarde, comté) - photo 2
  • Poulet Gaston-Gérard (vin blanc, crème, moutarde, comté) - photo 3
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Ingrédients

6

Préparation

  • Faire dorer le poulet dans le beurre dans une cocotte, saler et poivrer.
  • Ôter les filets de poulet une fois dorés et les disposer dans un plat à four.
  • Dans la cocotte, faire dorer les oignons, ajouter le vin blanc.
    Laisser un peu réduire, puis ajouter la moutarde et le paprika.
  • Bien remuer, et porter à ébullition.
  • Ajouter la crème et verser sur le poulet dans le plat allant au four.
  • Parsemer de comté râpé et mettre au four 30 minutes à 200 °C.
  • Servir avec du riz (ou des pommes de terre, ça marche aussi!).
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Poulet en croûte de moutarde et herbes de provence


D Délices d'Alyss

Photos

Poulet Gaston-Gérard (vin blanc, crème, moutarde, comté)
Poulet Gaston-Gérard (vin blanc, crème, moutarde, comté) - photo 2
Poulet Gaston-Gérard (vin blanc, crème, moutarde, comté) - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Ladoix Bourgogne, Rouge
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Jacques, 28/08/2024

C'est excellant. et la sauce onctueuse à souhait. j'ai accompagné de pomme de terre vapeur extra avec la sauce

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
13/11/2017

J'ai rajouté un jus de citron

(0) (0) Signaler
cancan79
cancan79, 31/03/2016

Je vais tester avec des filets de poulet.

(0) (0) Signaler
plessandre, 29/03/2014

Mes invités m'ont demandé la recette !!!!!!!!!!!!!!
Je la refait demain.

(0) (1) Signaler
lisaa, 24/10/2013

Recette bourguignonne excellent

(0) (0) Signaler

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