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Poulet gaston-gérard (vin blanc, crème, moutarde, comté)
Poulet Gaston-Gérard (vin blanc, crème, moutarde, comté)
Une recette toute simple ,mais qui a tellement de goût!
Préparation
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Faire dorer le poulet dans le beurre dans une cocotte, saler et poivrer.
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Ôter les filets de poulet une fois dorés et les disposer dans un plat à four.
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Dans la cocotte, faire dorer les oignons, ajouter le vin blanc.
Laisser un peu réduire, puis ajouter la moutarde et le paprika.
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Bien remuer, et porter à ébullition.
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Ajouter la crème et verser sur le poulet dans le plat allant au four.
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Parsemer de comté râpé et mettre au four 30 minutes à 200 °C.
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Servir avec du riz (ou des pommes de terre, ça marche aussi!).
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Ladoix
Bourgogne, Rouge
Bourgogne chardonnay
Bourgogne, Blanc
Côte de Beaune-Villages
Bourgogne, Rouge
Questions:
Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL
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Fnac
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Commentaires des membres:
C'est excellant. et la sauce onctueuse à souhait. j'ai accompagné de pomme de terre vapeur extra avec la sauce
J'ai rajouté un jus de citron
Je vais tester avec des filets de poulet.
Mes invités m'ont demandé la recette !!!!!!!!!!!!!!
Je la refait demain.
Recette bourguignonne excellent