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Poulet Gaston Gérard revisité

Name: Poulet gaston gérard revisité
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 poulet; 150g d'emmenthal râpé; 50cL de vin blanc; 3 gros champignons de Paris; 400g de crème fraîche; 1 cuillère à café de paprika; 15g de beurre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Sel & Poivre

Plat

4 parts

10 min

55 min

facile

926 Kcal

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Ingrédients

1 poulet
150g d'emmenthal râpé
50cL de vin blanc
3 gros champignons de Paris
400g de crème fraîche
1 cuillère à café de paprika
15g de beurre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel & Poivre

Coût estimé: 9.42€ (2.35€/part)

Préparation

Découper le poulet et le faire revenir dans l'huile et le beurre.
Saler, poivrer et ajouter le paprika. Lorsque les morceaux sont dorés, ajouter le vin blanc.
Couvrir et laisser cuire 30 minutes.
Retirer les morceaux de poulet et les placer dans un plat à gratin.
Préchauffer le four à 240°. Ajouter les champignons coupés en lamelles au bouillon et laisser réduire 10 minutes.
Retirer les champignons et les déposer dans le plat à gratin. Ajouter l'emmenthal râpé au bouillon et le faire fondre. Ajouter ensuite la crème fraîche.
Verser la sauce dans le plat à gratin ; saupoudrer d'emmenthal et enfourner pendant 15 minutes .

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 925Kcal

Glucides: 7.7g
Lipides: 65.3g
Gras sat.: 37.4g
Protéines: 56.6g
Fibres: 0.7g
Sucre: 3.4g
ProPoints: 23
SmartPoints: 33

Information nutritionnelle pour 1 portion (436g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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