Poulet korma
Ingrédients
2
Coût estimé: 6.53Euros€ (3.27€/part)
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Poulet au curry et lait de coco
Préparation
Préparation15 min
Cuisson30 min
- Une recette indienne que j'adore !!!
Faire dorer les amandes dans une poêle et découper le poulet en morceau.
Mettre la noix de coco à tremper dans de l'eau tiède 10 min et l'essorer.
Mixer les amandes, la noix de coco, l'oignon, l'ail, le gingembre et le concentré de tomates avec 1 cuillère à soupe d'eau.
Mettre le poulet dans l'huile et quand la viande devient blanche, ajouter la pâte mixée et faire cuire 10 min en remuant régulièrement.
Ajouter les épices (sauf le curry) et le jus de citron.
Ajouter le yaourt petit à petit. Si le mélange parrait sec, ajouter un peu d'eau.
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Ajouter la crème et le curry, mélanger et laisser frémir encore 2 minutes.
Saler, poivrer et c'est prêt !
Vous pouvez décorer votre poulet avec des amandes effilées.
Retrouvez d'autres recettes sur mon blog http://odeursetsaveurs.over-blog.com
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 481Kcal
- Glucides: 8.5g
- Lipides: 28.1g
- Gras sat.: 14.4g
- Protéines: 45.3g
- Fibres: 4.1g
- Sucre: 5.8g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 15
Information nutritionnelle pour 1 portion (287g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Questions
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