Poulet yassa

Ingrédients

• 800gr à 1kg d'ailes de poulet
• 500 gr d'oignons soit 6 oignons de taille moyenne
• 1,5 CàS de moutarde forte
• 2 carottes
• 2 gousses d'ail hachées
• Un morceau de gingembre frais hachée (5 a 10gr)
• Le jus d'un citron vert
• 300 ml de bouillon de poulet.
• Piment haché (optionnel)