Purée de carottes aux épices du soleil.

Name: Purée de carottes aux épices du soleil.
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 ou 5 carottes; 4 ou 5 pommes de terre; 1/2 verre de lait; Cumin; Paprika; Piment de Cayenne; Sel, Poivre; Une Marmite; Un moulin à légumes

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Plat

3 parts

moyen

50 min

Ingrédients

4 ou 5 carottes
4 ou 5 pommes de terre
1/2 verre de lait
Cumin
Paprika
Piment de Cayenne
Sel, Poivre
Une Marmite
Un moulin à légumes

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson40 min

Laver, éplucher et couper vos légumes.Plonger les dans la marmite et recouvrir d'eau.
Porter à ébullition et laisser cuire 30 à 40 minutes.
Une fois les légumes cuits et fondants, passez les dans le moulin à légumes.
Ajoutez-y le lait et une pincée de chaque épice. Saler, poivrer et mélanger.